Сборници с доклади за 2015 г.
Филиал - РАЗГРАД
Серия 10.2 - Биотехнологии и хранителни технологии.
|
|
Корица и начални страници
1. Evaluation of technological parameters of newly isolated lactobacilli from traditional dairy products
Veronica Nemska, Nelly Georgieva, Svetla Danova
2. A rapid method for determination of somatic cell count and isolation of neutrophil elastase from bovine milk
Zlatina Becheva, Tzonka Godjevargova
3. Antimicrobial activity of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus strains against Candida albicans NBIMCC 74
Desislava Teneva, Bogdan Goranov, Rositsa Denkova, Zapryana Denkova
4. Formulation development of functional biscuits
Gjore Nakov, Nastia Ivanova, Stanka Damynova, Viktorija Stamatovska, Ljupka Necinoca, Valentina Chonova, Bodan Gjeorgiev, Iliana Kostova
5. Determination of the optimal conditions of anti – AFM1 antibody immobilization and AFM1 immunoassay in milk
Мilka Atanasova, Nastya Vasileva, Tzonka Godjevargova
6. Influence of the immobilization method on enzyme loading and performance of glucose oxidase biosensor
Ruska Nenkova, Jiamin Wu, Yahong Zhang, Tzonka Godjevargova
7. Impact of Vacuum Gripping System Oscillation on Product Holding Force
Mykola Iakymchuk, Oleksandr Gavva
8. Molecular identification of yeast using amplification and sequencing of ITS1-5.8S-ITS2 rDNA region
Angel D. Angelov, Petya Stefanova, Angel I. Angelov
9. Biochemical and molecular-genetic identification of Lactobacillus strains, isolated from salad dressings
Desislava Teneva, Rositsa Denkova, Bogdan Goranov, Zapryana Denkova
10. Influence of five different methods for blood neutrophil separation
Zlatina Becheva, Tzonka Godjevargovav
11. Synthesis and antimicrobial activity of new 3-substituted cyclohexanespiro-5-hydantoin derivatives
Marin Marinov, Iliana Kostova, Emilia Naydenova, Rumyana Prodanova, Petja Marinova, Plamen Penchev, Neyko Stoyanov
12. Study of the characteristics of the fluorescent dye YO-Dam-1
Milka Atanasova, Yavor Ivanov
13. Innovations in teaching and learning microbiology – painting with pigment microorganisms
Sevdalina Todorova, Tsvetan Dimitrov, Ivelina Ivanova, Hasan Muradov, Ralitsa Spiridonova, Reneta Nedelcheva, Ralitsa Nedelcheva, Proletina Stefanova, Desislava Petrova
14. Сравнительная характеристика бентонитов фирмы „ENOGRUP” для стабилизации белых вин
Ирина Мельник, Павел Чебукин, Роман Бочевар, Панко Митев, Николай Стоянов
15. Методологические подходы к оценке оптимальной компоновки упаковочного оборудования
Александр Гавва, Людмила Володина, Елена Кохан
16. Исследования новых стабилизирующих ингредиентов и их внедрение в производство вин
Ирина Мельник, Алексей Ходаков, Роман Бочевар, Панко Митев, Николай Стоянов
17. Аналитическое определение общего сопротивления сил трения сахарной свеклы при резке ножом кенигсфельдского типа
Александр Люлька, Цветан Димитров, Дмитрий Люлька, Виталий Пономаренко
18. Математическое моделирование прогрева тестовой заготовки цилиндрической формы
Николай Десик, Юлия Теличкун, Владимир Теличкун
19. Обоснование рациональных параметров транспортной системы с карманными носителями упаковочных машин
Анастасия Дереновская, Николай Масло, Валерий Захаревич
20. Экспериментальное исследование эжектора с диспергированной струей
Виталий Пономаренко, Цветан Димитров, Николай Пушанко
21. Обоснование выбора трубопроводного транспорта сахарных заводов для систем с автоматическим регулированием
Сергей Володин, Валерий Мирончук
22. Кинематика и динамика упаковочного оборудования с системами пассивных элементов Анатолий Соколенко, Константин Васильковский,
Сергей Блаженко
23. Исследование надежности машин для упаковывания вязкой пищевой продукции в потребительскую тару
Александр Гавва, Сергей Токарчук
24. Информационные технологии проектирования смесительно-бродильно-формовочной машины
Александр Кравченко, Евгений Штефан, Юлия Теличкун, Владимир Теличкун
25. Влияние конструктивных особенностей гидроциклонного аппарата на процессосветления пивного сусла
Леся Марцинкевич, Максим Шпак, Дмитрий Рындюк, Сергей Удодов
26. Определяне степента на инхибиране на имобилизирана ацетилхолинестеразата от някои органофосфорни пестициди
Марина Янева, Катя Габровска, Цонка Годжевъргова
27. Равновесие при биосорбция на йони на тежки метали от Trichosporon cutaneum R57
Невена Лазарова, Димитър Пешев, Нели Георгиева
28. Антимикробна активност на целулозни хибридни материали, съдържащи сребърни наночастици срещу клинични щамове Pseudomonasaeruginosa
Цветелина Ангелова, Кристина Балчева, Даниела Пенчева, Нели Георгиева
29. Бактериоцин-продуцираща способност на млечнокисели бактерии от български млечни продукти
Галя Благоева, Ангел Ангелов, Величка Гочева
30. Влияние на някои консерванти върху растежа и развитието на щамове Lactobacillus plantarum с пробиотични свойства и Sacchromyces cerevisiae
Ремзи Чолаков, Запряна Денкова, Величка Янакиева, Галя Вишева
31. Разпознаване на обектни области на хранителни продукти с документ камера по колориметрични методи
Златин Златев, Галя Шивачева, Антоанета Димитрова
32. Влияние на стартерна култура от млечнокисели бактерии и бифидобактерии върху аминокиселинния състав и остатъчното съдържание на нитрити във варено-пушени колбаси
Диана Инджелиева
33. Установяване на зависимости между някои методи за определяне на преснотата на хляб
Валентина Чонова, Росен Чочков
34. Основни тенденции в градския и селски потребителски интерес към информацията на хранителните етикети
Марийка Петрова, Илиана Костова, Настя Василева, Станка Дамянова, Илина Иванова, Гьоре Наков
35. Изследване на хидродинамичното поле на импелер с дъгообразни лопатки с оглед приложение в биореактори за организми, чувствителни към деформации
Добрин Георгиев, Серафим Влаев
36. Оценка на методи за скрининг на плесенни гъби, продуценти на охратоксин А
Анелия Георгиева, Емил Филипов, Ангел Ангелов
37. Характеристика и приложение на орехово брашно
Росен Чочков
38. "Еvent" специфичен real-time PCR анализ за количествено определяне на разрешените за употреба в ЕС генетично модифицирани соеви линии в месни продукти
Петя Стефанова, Цвета Георгиева, Ангел Ангелов
39. Хранителните навици в града и селото за информиран избор на храни и напитки
Марийка Петрова, Илиана Костова, Настя Василева, Станка Дамянова, Илина Иванова, Гьоре Наков
40. Изследване на значимо влияещи фактори върху големината на силата на отваряне на картонени кутии
Стефан Стефанов, Надя Арабаджиева, Вилхелм Хаджийски
41. Продуктовите иновации в малките и средни предприятия от хранително–вкусовата промишленост
Галя Драганова, Даниела Бенкова
Последни страници
|
|
