РУСЕНСКИ УНИВЕРСИТЕТ "АНГЕЛ КЪНЧЕВ"
СЪЮЗ НА УЧЕНИТЕ - РУСЕ

Научни трудове за 2020
Филиал - РАЗГРАДСерия 10.2 · Биотехнологии и хранителни технологии

SAT-ONLINE-P-2-BFT(R)-08

Simulation of high pressure meat pate processing

Цитиране на доклада

Victor Goots, Olga Koval, Svitlana Bondar, Sergii Verbytskyi