Докладът е представен в Секция 10.2 – Биотехнологии и хранителни технологии.
FRI-LCR-1-BFT(R)-01
Chemical Composition, Phenolic Complex and Antioxidant Activity of White Wines Produced in Contact with Oak Wood
Tatyana Yoncheva, Dimitar Dimitrov
Отвори доклада като PDF