РУСЕНСКИ УНИВЕРСИТЕТ "АНГЕЛ КЪНЧЕВ"
СЪЮЗ НА УЧЕНИТЕ - РУСЕ

Наградени доклади "BEST PAPER" за 2024
Докладът е представен в Секция 10.2 – Биотехнологии и хранителни технологии.

FRI-LCR-1-BFT(R)-01

Chemical Composition, Phenolic Complex and Antioxidant Activity of White Wines Produced in Contact with Oak Wood

Цитиране на доклада

Tatyana Yoncheva, Dimitar Dimitrov

Отвори доклада като PDF